Delph'in the wine

Que se passe-t-il en ce moment dans les vignes ? Nous voici début mars et aujourd'hui (YOUPI!) la taille est finie ! Les bois vont être mis au milieu du rang de vignes pour ensuite être broyés. Le palissage sera inspecté et réparé si besoin : nous appelons...

Ou la la mon dernier billet date d'avant les vendanges ! Vite un petit billet pour finir l'année ! Les vendanges passées, ce fut un peu de calme (relatif) avant la tempête des Portes ouvertes de fin d'année : nos traditionnels Rendez-vous au Château !...

Oui c'est la rentrée mais non je ne suis pas entrée en prépa mais nous sommes quand même en pleine prépa...rations des vendanges ! Le garage à matériel est réorganisé et connaît son nettoyage d'automne, la machine à vendanger est sortie et révisée, les...

Les vignes poussent, les visiteurs viennent nombreux au Château Beaurang et le soleil est là ! J'écris mon quarantième billet et pour fêter cela voici un diaporama fait avec mes petites mains ! Une exclusivité web qui j'espère vous donnera envie de venir...

Comme dit le dicton : "Juin fait le vin , août fait le moût" ! Nous sommes en juin et c'est la période de la fleur de la vigne ! La fleur de la vigne se caractérise par des fleurs verdâtres groupées en inflorescence et très odorantes. Les étamines vont...

Nous avons la chance au Château Beaurang d'avoir un collaborateur apiculteur amateur : Stéphane ! Je peux bien l'avouer ici, j'ai une petite trouille des insectes "potentiellement piquants" et les abeilles je les aime bien...loin de moi! Mais quand Stéphane...

FAQ ? Que veut dire cet acronyme ? Foire aux questions ! J'ai eu envie de faire une petite foire aux questions qui reviennent le plus pendant les visites. Oui parce que des questions lors des visites au Château Beaurang il y en a pour tous les goûts :...

Alors que nous avons connu la semaine dernière comme tous les ans à Saint-Emilion, une génération spontannée de petits panneaux, de tentes et de personnes endimmanchées pour les primeurs , j'ai eu envie de revenir à la source d'un millésime . Oui car...

J'ai eu le privilège grâce à un ami/caviste/"goutatout" d'aller visiter Château Margaux et Château Latour . La visite du château Margaux m'a beaucoup plu notamment en finissant par l'atelier du tonnelier qui travaille au sein du Château et qui fabrique...

Pendant que par tous temps les travaux de taille et de tombée des bois progressent dans les vignes préparant ainsi le millésime 2012 , au chai s'est déroulé le temps d'une matinée un moment crucial dans la vie d'un vin : sa naissance ! En effet, toute...