On peut lire pour apprendre mais on peut aussi lire pour se détendre! Une fois lâchées les revues techniques, mes livres de chevet du moment sont Les gouttes de Dieu et Châteaux Bordeaux . Les gouttes de Dieu sont pour moi l'alliance de 2 domaines qui...

J'ai lu un article dans le magazine Viti s'intitulant " Le mulch : protection et garde manger à la fois ". Qu'est ce que c'est que cette bête là me direz-vous? Non ce n'est pas un animal.... C'est une "litière de résidus végétaux présents en surface du...

Vendredi soir : soirée au club de dégustation Vinoé au lycée hôtelier de Talence. Soirée vins de Denis Dubourdieu en présence de Mr et Mme Dubourdieu : mes "goûts de coeur" ont été Château Haura 2006 Graves et Château Doisy Dohene Sauternes 2003. Ce dernier...

Le printemps est presque là alors fini la décoration d'hiver! J'ai mis le Château Beaurang aux couleurs du printemps! Petites fleurs, râteau, bottes et arrosoir : on sort l'outillage du jardinier! Ceci annonce le thème des prochaines portes ouvertes de...

Un des choses que j'affectionne tout particulièrement c'est de me promener dans les vignes, au hasard, et repérer le pied le plus "tarabiscoté". Aujourd'hui je me suis arrêtée devant celui-là et clic une photo! Le printemps arrive et la vigne ne s'y trompe...

Et oui nous sommes en train de refaire une beauté à nos jouvencelles. Je veux parler du Château des Jouvencelles, notre Bordeaux rosé. C'est mon p'tit chouchou car je l'ai vu naître! Je me suis occupée de la saignée de cuve avec Stéphane. Nous l'avons...