Mes "goûts de coeur" des primeurs Bordeaux supérieur
Comme dit mon ami Mike, dégustateur hors pair : "Je vais où le vin me porte".
Et hier soir il nous a porté au chai Millésima, quai de Paludate à Bordeaux pour les dégustations des Primeurs Bordeaux supérieur .
Après avoir apprecié le cadre et rêvé devant les caisses de Léoville Poyferré et Pichon Longueville entre autres, nous avons goûté quelques vins .
Alors mes "goûts de coeur" parmi ceux que j'ai goûté... et non je n'ai pas dégusté la centaine de vins présentés !
Côté rosé : Château l'Isle fort : l'année dernière j'avais déjà apprécié le 2009 et là je me suis encore régalée. Floral, minéral et très acidulé .
Côté blanc : Château de Lugagnac : j'ai littéralement adoré ce petit goût muscaté qui vient d'un petit pourcentage de muscadelle dans l'assemblage. Avec une pointe d'ananas, ce blanc m'a vraiment séduite !
Côté rouge : Une belle découverte Château Moutte Blanc Cuvée Moisin : un 100% petit verdot. Atypique et étonnant. Une belle longueur en bouche et un fruité remarquable !
Concernant les autres vins goûtés j'ai été un peu destabilisée par le manque de fruité et leur haut degré alcoolique! Je crains que cela soit une tendance générale dans le bordelais. Je suis partante pour un concentré fruité mais un concentré tout court...? Où sont les raisins ?
Mais ce n'est que mon avis et mon goût : c'est ça la dégustation !