Le "goût de coeur" de Delph
Au cours du dernier dîner dégustation au sein du club oenologique dont je fais partie j'ai eu un goût de coeur pour le Domaine de Mignaberry 2007.
Sa robe d'un rouge très profond presque noir, son nez très intense en premier puis allant vers le cuir, un côté animal très plaisant mais aussi épicé, floral et fruité.
Une fois en bouche, on découvre un vin très aromatique, charpenté, gourmand, puissant, rond et soyeux !
Ce vin est constitué d'une dominante de tannat assemblé avec du cabernet franc et du cabernet sauvignon.
Un délice !
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